Big Bridge Farmでは、国際的にも通用する農業の管理基準であるJ-GAP認証を取得し、環境保全や労働安全にも配慮しながら、安心・安全な栽培管理のもとで生産を行っております。
自然と調和した持続可能な取り組みを続けながら伝統農法を守り、50年以上にわたる経験と技術で安定した品質を維持しております。
手間を惜しまない誠実なものづくりをコンセプトとしている農家の柿を、ぜひご堪能ください。
私たちのこだわりは、地域の中でも数少ないごま八珍柿の生産に取り組み、深みのある甘みと香り高い味わいを追求することです。
約200軒ある生産者のうち、2〜3軒ほどしか扱っていない希少な品種で、果肉はシャキシャキとした歯ざわりが心地よく、しっかりとした甘みと芳醇な香りが広がります。
とろっとやわらかな食感が特長の八珍柿とともに、口に含むたびに異なる味わいを楽しめるのも魅力です。
【会社概要】
| 店舗名 | Big Bridge Farm |
|---|---|
| 住所 | 〒953-0027 新潟県新潟市西蒲区稲島１６３６ |
| 電話 | 0256-72-2872 |
| サイトURL | https://bigbridgefarm.jp/ |
| GoogleMAP | 新潟市の農業『Big Bridge Farm』 |
| 提供サービス | 新潟市【農業】 伝統を守りながら挑戦し続ける人と自然の共生を目指す農園 |
